Cà phê đậm đặc đen đắng có phải là chuẩn hương vị?
Nhiều người cho rằng, cà phê truyền thống Việt Nam có vị “4D” là đậm, đặc, đen và đắng, song thực tế, hương vị một ly cà phê bị chi phối bởi rất nhiều yếu tố. Tại hội thảo “Tăng giá trị cho cà phê Việt, cách nào?” ngày 4/3...